食品设备-二手机械设备食品 设备材质

联系人:韩经理 在使用燃气夹层锅时应当注意以下事项： 1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料，严禁使用油； 2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故； 3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具； 4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品； 5、用气场所必须确保宽敞和通风良好； 6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管； 7、人走要熄火； 8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气； 9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。 二手全自动 锅的产品特点： 1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在 室内有规律的调整水流的方向，促进整个 室内水在每个包装物间不断流动，从而保证 室内各点温度的高度一致，保证每个食物的 安全。 2、预先在热水菌罐内被加热的 用水，被迅速置入 室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入 室与食物接触，迅速降温。 3、每次 完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次 做好准备，节省了时间。 4、采用上的率循环水泵，能用极少的电力发。 5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。 6、高的过程控制，保证批量化生产的食品 品质。 7、适合多种类型和尺寸。 锅 一、 锅概述:用简单的术语， 锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌 的食品， 可以使用多种不同的 锅系统。 锅系统有着一些相同的特性： --系统是加压的，传递温度大大高于沸水。 --系统使用某种介质（称为加热介质或 介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水 （容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。 --有些系统在 和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的 压力。 这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压 容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋 、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于 锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽 锅中， 在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于 锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的 系统可以在更高的温度下操作